O café segue como um dos principais fatores de pressão inflacionária no Brasil, com sucessivos aumentos nos preços. Nesta quarta-feira (29), a cotação da commodity atingiu US$ 3,665 por libra-peso na ICE, principal referência global para o café arábica. Esse é o maior valor nominal registrado desde 1977.
Há pouco mais de um ano, em outubro de 2023, a libra-peso do café era negociada a US$ 1,693, menos da metade do valor atual. No mercado interno, a alta da commodity já impacta os consumidores.
Em 2024, o preço do café torrado e moído subiu mais de 40%, passando de uma média de R$ 29,62 por quilo em janeiro para R$ 42,65 em dezembro.
A tendência de alta deve continuar nos primeiros meses de 2025. Associações de produtores preveem novos reajustes devido à expectativa de uma colheita reduzida, consequência das secas que afetaram as principais regiões produtoras no ano passado.
O café é atualmente a segunda commodity mais negociada no mundo, ficando atrás apenas do petróleo em volume de transações.